Las vidas del tsunami
La resiliencia se puede construir desde distintos sectores. Desde la cocina incluso. Así lo demostraron las protagonistas del documental Tsunami Ladies, presentado por la Oficina de las Naciones Unidas para la Reducción del Riesgo de Desastres (UNDRR) - Oficina regional para las Américas y el Caribe el pasado 5 de noviembre, en el marco del Día Mundial de Concienciación sobre los Tsunami.
La película, producida por Emiliano Rodríguez Nuesch y Víctor Orellana, muestra a tres mujeres de Chile y tres de Japón que sobrevivieron a los tsunamis de 2010 y 2011 en sus países y que, a través de la gastronomía, formaron parte importante en el proceso de reconstrucción de sus pueblos.
De acuerdo con Rodriguez Nuesch, el documental cuenta la historia de mujeres que a través de la cocina levantaron a sus pueblos, que alimentaron a su gente durante los procesos de recuperación y que ayudaron a reactivar la economía. Más importante aún, evidencia la importancia de las mujeres en los procesos de reducción del riesgo de desastres, de la toma de decisiones y de la recuperación después de un desastre.
“El documental Tsunami Ladies no solo trata del evento en sí, sino que cuenta una historia sobre el rol de las mujeres frente al impacto de los tsunamis y su liderazgo en el proceso de reconstrucción de las comunidades, expresado a través de sus saberes de la cocina y la comida de mar”, aseguró Raúl Salazar, jefe de la oficina de UNDRR - Oficina regional para las Américas y el Caribe.
El Día Mundial de Concienciación Sobre los Tsunami pone de relieve la importancia de crear estrategias de prevención y de reducción del riesgo para enfrentar estas amenazas. En los últimos 100 años, los tsunamis han cobrado más de 260 mil vidas, lo que supera a cualquier otro desastre producido por amenaza de origen natural. Por su impacto en el desarrollo de las sociedades, y al tener en cuenta la rápida urbanización y el aumento del turismo en las regiones propensas a estos eventos, los tsunamis merecen ser parte trascendental en la elaboración de políticas y planes de reducción del riesgo de desastres.
Los países que desarrollan políticas, marcos legislativos y los correspondientes vehículos para la reducción del riesgo de desastres en línea con objetivos, metas y prioridades del Marco de Sendai para la Reducción del Riesgo de Desastres (2015-2030), cuentan con una mayor capacidad de gestión. Tales medidas facilitan una participación más completa y activa de la ciudadanía en el desarrollo y la implementación de estrategias de reducción del riesgo de desastres tanto nacionales como locales.
“El tsunami de 2010 fue un punto de inflexión que obligó a replantearse la reducción del riesgo de desastres en Chile, que desde entonces ha avanzado en su capacidad de monitoreo y de alerta temprana de tsunamis. La reducción del riesgo de desastres no solo debe ser algo teórico, escrito, sino puesta en práctica; debe ser una realidad”, dijo Ricardo Toro, director Nacional de la Oficina Nacional de Emergencia de Chile (ONEMI).
Y en el caso de Japón y Chile, dos países unidos por el cordón del Pacífico, queda claro en Tsunami Ladies cómo las historias humanas relacionadas al tsunami son puntos permanentes de encuentros. “Explicar la prevención y la reducción del riesgo de desastres a través de historias de personas es una buena forma de transmitir la información que con tanta urgencia debe ser comprendida”, concluyó Rodríguez Nuesch.